長城飯店☆ランキング
>1位 海老マヨ
プリプリの海老を使った長城飯店の海老マヨ。
幅広い年齢層に支持されている人気の一品です。
>2位 のりチャーハン
のりチャーハンが食べられるのは長城飯店だけ。
遠方から足を運んでいただくお客様もいらっしゃいます。
>3位 牛腹肉正油煮込み
男性にも女性にも人気の一品!
正油の香ばしい香りとともに召し上がれ。
おすすめ料理
前菜類 長城飯店イチ押しのスピードメニュー とりあえずどうぞ。
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松花皮蛋
ピータン
¥600 (税込660)
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香焼鳳肝
鶏レバーのあぶり焼き
¥800 (税込880)
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蜜汁叉焼
チャーシュー(焼豚)
¥1,000 (税込1,100)
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白切肥鶏
蒸し鶏ネギ醤油付
¥1,000 (税込1,100)
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鹵水蹄包
豚すね肉の冷菜
¥1,000 (税込1,100)
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爽脆海蜇
クラゲの冷菜
¥1,200 (税込1,320)
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三色拼盆
三種冷菜の盛り合わせ
¥1,800 (税込1,980)
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什錦拼盆
各種冷菜の盛り合わせ
¥2,800 (税込3,080)
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沙津鮑魚
アワビのマヨネーズ和え
¥2,800 (税込3,080)
海鮮類多彩に彩られた海の幸は中華料理の代表作いろいろ!
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金針鮮尤
イカとゆり花の炒め
¥1,500 (税込1,650)
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白灼鮮尤
イカのネギ醤油付
¥1,500 (税込1,650)
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一品蠣煎
カキのお好み焼き
¥1,500 (税込1,650)
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欄花三鮮
三種海鮮とブロッコリーの炒め
¥1,800 (税込1,980)
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蟹肉鮮貝
帆立とカニ肉の炒め
¥1,800 (税込1,980)
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芦筍鮮貝
帆立とアスパラの炒め
¥2,000 (税込2,200)
魚類 ボリューム満点! 贅沢中華の定番メニュー
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沙津魚片
魚の揚げ物マヨネーズ和え
¥1,500 (税込1,650)
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糖醋魚片
魚の切り身の甘酢和え
¥1,500 (税込1,650)
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清炒魚片
魚の切り身と野菜の炒め
¥1,500 (税込1,650)
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紅焼鲳魚
マナガツオの煮付け
¥1,800 (税込1,980)
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清蒸鯛魚
鯛の姿蒸し
時価
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鯛の姿うま煮
時価
蝦・蟹 海鮮定番メニューにもこだわってこだわって、ご用意いたします。
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乾焼蝦仁
芝エビのチリソース
¥1,600 (税込1,760)
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腰果蝦仁
芝エビとカシューナッツの炒め
¥1,600 (税込1,760)
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辣爆蝦仁
芝エビの辛味炒め
¥1,600 (税込1,760)
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金針蝦仁
芝エビとゆり花の炒め
¥1,600 (税込1,760)
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乾焼蝦球
車えびのチリソース
¥1,800 (税込1,980)
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富貴蝦球
車えびのマヨネーズ和え
¥1,800 (税込1,980)
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蒜蓉大蝦
車えびのニンニク蒸し
¥1,800 (税込1,980)
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清炒大蝦
車えびと野菜の炒め
¥1,800 (税込1,980)
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乾焼龍蝦
伊勢海老のチリソース
¥4,000 (税込4,400)
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姜葱龍蝦
伊勢海老のネギショウガ炒め
¥4,000 (税込4,400)
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百花蟹拑
カニツメ (2本より)
¥600 (税込660)(1本)
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姜葱青蟹
渡りガニのネギショウガ炒め
¥1,800 (税込1,980)
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芙蓉青蟹
渡りガニの玉子炒め
¥1,800 (税込1,980)
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豆汁青蟹
渡りガニの黒豆味噌炒め
¥1,800 (税込1,980)
フカヒレ・鮑魚・海鼠 吟味された高級食材をふんだんに使った。
当店自慢の料理です。
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紅焼魚翅
フカヒレの煮込みスープ
¥2,800 (税込3,080)
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蟹肉魚翅
フカヒレとカニ肉入りスープ
¥2,800 (税込3,080)
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蟹黄魚翅
フカヒレとカニミソ入りスープ
¥2,800 (税込3,080)
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紅焼排翅
フカヒレの姿正油煮
¥3,500 (税込3,850)(1枚)
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白汁排翅
フカヒレの姿クリーム煮
¥3,500 (税込3,850)(1枚)
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時菜鮮鮑
アワビの塩味炒め
¥3,200 (税込3,520)
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蠔油鮑魚
アワビのオイスターソース炒め
¥3,200 (税込3,520)
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鮮奶鮑魚
アワビ切り身クリーム煮付け
¥3,200 (税込3,520)
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紅焼海参
ナマコの醤油味煮込み
¥2,800 (税込3,080)
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海参鮑魚
ナマコとアワビの醤油味煮込み
¥2,800 (税込3,080)
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アワビのうま煮
時価
肉類
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青椒牛肉
牛肉の細切りとピーマン炒め
¥1,600 (税込1,760)
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蠔油牛肉
牛肉薄切りのオイスターソース炒め
¥1,600 (税込1,760)
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沙茶牛肉
牛肉薄切りの沙茶醤の炒め
¥1,600 (税込1,760)
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紅焼牛腩
牛バラ肉の正油煮込み
¥1,600 (税込1,760)
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青椒肉絲
豚肉細切りとピーマンの炒め
¥1,500 (税込1,650)
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古老肉抉
スブタ
¥1,500 (税込1,650)
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八宝菜
ハッポウサイ
¥1,500 (税込1,650)
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南乳扣肉
豚バラの煮込み
¥1,800 (税込1,980)
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長城蹄包
豚すねの正油煮込み
¥1,500 (税込1,650)(半個)
¥2,800 (税込3,080)(1個) -
腰果鶏丁
鶏肉とカシューナッツの炒め
¥1,300 (税込1,430)
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辣爆鶏丁
鶏肉の辛味炒め
¥1,300 (税込1,430)
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豆汁鶏丁
鶏肉の黒豆炒め
¥1,300 (税込1,430)
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酥炸子鶏
若鶏のから揚げ
¥1,300 (税込1,430)
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北京烤鴨
ペキンダック
¥3,600 (税込3,960)(半羽)
玉子類
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芙蓉蟹肉
カニ玉
¥1,200 (税込1,320)
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滑蛋叉焼
チャーシューと玉子炒め
¥1,200 (税込1,320)
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滑蛋鮮貝
貝柱入り玉子の炒め
¥1,500 (税込1,650)
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滑蛋蝦仁
芝エビ入り玉子の炒め
¥1,500 (税込1,650)
野菜・豆腐類 おすすめの素食料理もございます。
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漬炒時菜
季節野菜の炒め
¥1,200 (税込1,320)
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紅焼双冬
竹の子と椎茸の煮込み
¥1,200 (税込1,320)
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奶油青菜
青梗菜のクリーム煮
¥1,200 (税込1,320)
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肉松茄堡
ナスと挽き肉の煮込み土鍋
¥1,500 (税込1,650)
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麻婆豆腐
マーボー豆腐
¥1,200 (税込1,320)
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家常豆腐
揚げ豆腐と豚肉の辛味煮付け
¥1,500 (税込1,650)
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什景豆腐
五目豆腐煮付け
¥1,500 (税込1,650)
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蝦仁豆腐
豆腐とエビ煮付け
¥1,500 (税込1,650)
手作り点心 日本でもお馴染みの点心数々是非一度ご賞味下さい。
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肉包
ニクマンジュウ
¥350 (税込385)
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水餃子
水ギョウザ
¥500 (税込550)(5ヶ)
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焼餃子
焼きギョウザ
¥500 (税込550)(5ヶ)
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桃包
モモまん
¥500 (税込550)(2ヶ)
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粽子
チマキ
¥500 (税込550)(2ヶ)
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鮮蝦餃
エビ蒸しギョウザ
¥600 (税込660)(5ヶ)
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焼売
シューマイ
¥600 (税込660)(5ヶ)
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芝麻球
ゴマ白玉揚げ団子
¥600 (税込660)(3ヶ)
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大根餅
ダイコンモチ
¥600 (税込660)(3ヶ)
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魚翅餃
フカヒレ蒸しギョウザ
¥600 (税込660)(3ヶ)
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春巻
ハルマキ
¥600 (税込660)(3ヶ)
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小龍包
ショーロンポウ
¥800 (税込880)(5ヶ)
麺・ご飯類
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拉麺
ラーメン
¥700 (税込770)
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生馬麺
サンマーメン
¥700 (税込770)
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高菜麺
四川風高菜豚肉入りそば
¥700 (税込770)
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炸醤麺
北京風味噌そば
¥700 (税込770)
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叉焼湯麺
チャーシューメン
¥800 (税込880)
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什景湯麺
五目そば
¥800 (税込880)
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蝦仁湯麺
エビそば
¥800 (税込880)
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什景炒麺
五目焼きそば
¥800 (税込880)
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蝦仁炒麺
エビやきそば
¥800 (税込880)
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牛腩湯麺
牛バラそば
¥850 (税込935)
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扣肉湯麺
豚バラそば
¥850 (税込935)
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排骨湯麺
豚肉骨付きそば
¥850 (税込935)
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海鮮炒麺
海鮮やきそば
¥900 (税込990)
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家郷炒米粉
五目焼きビーフン
¥1,000 (税込1,100)
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海鮮湯米粉
海鮮タンビーフン
¥1,000 (税込1,100)
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排翅麺
フカヒレ姿麺
¥1,500 (税込1,650)
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什景炒飯
五目チャーハン
¥700 (税込770)
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蝦仁炒飯
エビチャーハン
¥800 (税込880)
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蟹肉炒飯
カニ肉チャーハン
¥800 (税込880)
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什景烩飯
中華丼
¥800 (税込880)
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天津烩飯
カニ玉丼
¥800 (税込880)
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牛腩烩飯
牛バラあんかけご飯
¥850 (税込935)
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扣肉烩飯
豚バラあんかけご飯
¥850 (税込935)
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排骨烩飯
パイコーハン
¥850 (税込935)
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長城烩飯
のりと豚肉のあんかけチャーハン
¥900 (税込990)
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排翅烩飯
フカヒレあんかけご飯
¥1,500 (税込1,650)
鍋巴五目の具材の入った本格中華おこげです。 鉄鍋でお持ちします。
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什景鍋巴
五目あんかけおこげ
¥1,800 (税込1,980)
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海鮮鍋巴
海鮮あんかけおこげ
¥2,000 (税込2,200)
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魚翅鍋巴
フカヒレあんかけおこげ
¥2,500 (税込2,750)
スープ
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玉米羹
コーンスープ
¥800 (税込880)
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蛋花湯
玉子スープ
¥800 (税込880)
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豆腐湯
野菜入り豆腐スープ
¥800 (税込880)
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雲呑湯
エビワンタンスープ
¥800 (税込880)
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酸辣湯
四川風辛酢スープ
¥1,000 (税込1,100)
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海鮮羹
海鮮入りとろみスープ
¥1,500 (税込1,650)
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鮑片湯
アワビと野菜のスープ
¥1,800 (税込1,980)
デザート お腹いっぱい・・・でもなぜか食べたい!
ゆっくりくつろいだ後にお好きな甘味をどうぞ召し上がれ。
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杏仁豆腐
アンニン豆腐
¥300 (税込330)
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西米露
タピオカ入りココナッツミルク
¥500 (税込550)
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凉粉露
仙草入りゼリー
¥500 (税込550)
ドリンク
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生啤酒
生ビール
¥550 (税込605)
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瓶子啤酒
瓶ビール
¥550 (税込605)
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青岛啤酒
青島ビール
¥550 (税込605)
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日本酒
一合
¥600 (税込660)
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紹興酒
一合
¥600 (税込660)
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3年 ボトル
¥2,200 (税込2,420)
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5年 ボトル
¥3,000 (税込3,300)
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威士忌酒
ウイスキー グラス
¥500 (税込550)
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ウイスキー ハーフボトル
¥3,000 (税込3,300)
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桂花陳酒
グラス
¥500 (税込550)
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ボトル
¥2,000 (税込2,200)
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杏露酒
グラス
¥500 (税込550)
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ボトル
¥2,000 (税込2,200)
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山楂酒
グラス
¥500 (税込550)
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ボトル
¥2,000 (税込2,200)
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茅台酒
グラス
¥1,000 (税込1,100)
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ボトル
¥10,000 (税込11,000)
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可乐
コーラ
¥300 (税込330)
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果汁
ジュース
¥300 (税込330)
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汽水
サイダー
¥300 (税込330)
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鳥龍茶
ウーロン茶
¥300 (税込330)